30.8.14

Our kitchen

Even though I love our kitchen, I haven't posted any photos of it; mostly because it needs some finishing touches still (a lot, actually) and also because it's always a mess!
Vaikka keittiömme on minusta ihana, en ole julkaissut siitä kuvia; lähinnä, koska se kaipaa vielä viimeistelyä (paljonkin, itse asiassa) ja myös siksi, että siellä on aina kaaos!
It's an Ikea Lidingö - kitchen in white with black appliances and black laminate counter top. Now, after a year of cleaning this kitchen, I probably wouldn't choose this type of counter top - it's a nightmare to keep clean! But, it looks nice.
Keittiö on Ikean Lidingö valkoisena mustilla kodinkoneilla ja mustalla laminaattitasolla. Nyt, siivottuani tätä keittiötä vuoden, en ehkä valitsisi tällaista tasoa - se on ihan tuskaa pitää puhtaana! Mutta, näyttäähän tuo kivalta.
Bottom drawers and countertop run in an L-shape on two walls. Top cabinets we have only a few.
Alalaatikostot ja työtaso kulkevat L-muodossa kahdella seinällä. Yläkaappeja on vain pari.
Some smaller items that are used every day are stored in baskets on the countertop.
Päivittäin tarvittavia pikkutavaroita säilötään koreissa työtasolla.
Fridge and freezers are integrated.
Jääkaappi ja pakastin ovat integroituja.
One wall is completely empty and just screaming at me to do something with it. I'm dreaming of covering it brick tiles and placing a black glass door cabinet right at the middle.
Yksi seinä on ihan tyhjä ja suorastaan huutaa minua tekemään jotain. Haaveilen tiililaatoista tuolle seinälle ja mustasta vitriinistä keskelle seinää. 
What do you think of a brick wall? A timeless solution or so last season?
Mitä olette mieltä tiiliseinästä? Ajaton vaihtoehto ja tosiaan menneen kauden juttuja?
 

20.8.14

Vanilla Iced Coffee

I said sweet & sugary, didn't I? The heatwave may be over (finally!) but who needs summer heat to have a delicious iced coffee?
Minähän sanoin että makeaa & sokerista, enkös? Helleaalto on ehkä ohi (vihdoin!), mutta kuka nyt kesähellettä kaipaa nauttiakseen herkullisesta jääkahvista?
On the bottom of the glass you scoop a bit of vanilla ice cream and top that with Vanilla Rock Candy.
Lasin pohjalle lusikoidaan vaniljajäätelöä ja sen päälle Vanilla Rock Candya.
Fill your glass then with strong coffee (I used double amount of coffee), mix well and sprinkle more Vanilla Rock Candy on top. Sweet, and sugary.
Lasi täytetään sen jälkeen vahvalla kahvilla (käytin tuplamäärän kahvia keittäessä), sekoitetaan hyvin ja vielä päälle hippasen Vanilla Rock Candya. Makeaa, ja sokerista.
Enjoy with a freshly baked cinnamon bun. Make it yourself, if you know how. I don't.
Nauti tuoreen korvapuustin kanssa. Tee itse, jos osaat. Minä en osaa.
And ps. After writing this, I have an Ice Ice Baby earworm. If that happened to you, I am sorry.
Ja ps. Tämän kirjoitettuani sain Ice Ice Baby - korvamadon. Jos teille kävi niin, olen pahoillani.
 

18.8.14

Last days of my "detox"

I'm a little late with this post, but just so you don't think that I completely gave up on my "7 day detox", here's an update. I actually had to work outside home for Friday and Saturday and from Saturday evening to Sunday we stayed at friends so my "diet" went a little south...
Vähän olen myöhässä tämän postauksen kanssa, mutta jotta ette nyt luulisi että ihan luovutin 7 päivän puhdistuskuurin kanssa, niin tässä päivitys. Olin itse asiassa kodin ulkopuolella töissä perjantaina ja lauantaina, ja ystävillä kylässä lauantai-illasta sunnuntaihin, joten vähän meni siinä mönkään...
The usual coffees and lemon waters in the morning, and on Thursday my breakfast was greek yoghurt with seeds, cantaloupe melon, blueberries and honey. You know, I'm really enjoying this combination of natural or unsweetened greek yoghurt with honey, even though I don't really like either of them separately.
Ne tavalliset kahvit ja sitruunavedet aamulla, ja torstain aamupala oli kreikkalaista jugurttia siemenillä, cantaloupemelonilla, mustikoilla ja hunajalla. Alan tosiaan tykkäämään tästä luonnonjugurtin tai makeuttamattoman kreikkalaisen jugurtin ja hunajan yhdistelmästä, vaikken kummastakaan mausta tykkää yksinään.

On Thursday I also pulled out the big guns. The vitamins. The supplements. The whole lot.
Torstaina otin myös kovat keinot käyttöön. Vitamiinit. Ravintolisät. Koko hoidon.
It's just not possible to get EVERYTHING you need from your diet. I knew that.
Ei vaan ole mahdollista saada KAIKKEA mitä tarvitset pelkästä ruokavaliosta. Kyllä minä sen tiesinkin.
Thursday lunch: vegetable balls with spaghetti. The balls were made from carrot, zucchini, peas, corn, bread crumbs and eggs.
Torstain lounas: kasvispullat spagetin kanssa. Pullissa on porkkanaa, kesäkurpitsaa, herneitä, maissia, korppujauhoja ja kananmunaa.
Thursday afternoon snack was a smoothie with coconut water, pineapple juice, raspberries and blueberries.
Torstai-iltapäivän välipalana smoothie kookosvedestä, ananasmehusta, vadelmista ja mustikoista.
And for dinner some lovely home made lasagne! No, it's not home made. It came from a box. But I did add kale to it.
Ja illalliseksi ihanaa kotona tehtyä lasagne. No ei, ei ole kotona tehtyä. Laatikosta tuli. Mutta lisäsin siihen lehtikaalia.

On Friday & Saturday I only had time for breakfast at home. Same thing on both mornings.
Perjantaina ja lauantaina oli aikaa vain aamiaiselle kotona. Samaa kumpanakin aamuna.
And now we get to the Do as I say, not as I do - part. On both Friday and Saturday I fed myself with meal bars and store-bought smoothies. I had no chance to cook and no time to eat.
Ja sitten päästään Tee niinkuin sanon, älä niinkuin teen - osioon. Sekä perjantaina että lauantaina ruokin itseni ateriapatukoilla ja kaupan valmissmoothieilla. Ei ollut ruuanlaittomahdollisuutta eikä aikaa syödä. 

On Saturday evening we had a nice BBQ dinner at friends. It really made up for all non-eating of Friday & Saturday :)
Lauantai-iltana syötiin kiva grilli-illallinen ystävillä. Sillä kyllä korvasi kaiken syömättömyyden perjantain ja lauantain aikana :)

And for the end of the week, just a very simple (but delicious) spaghetti dish!
Ja viikon päätteeksi yksinkertainen (mutta herkullinen) spagettiannos!
Crushed garlic mixed with soy sauce and lemon flavoured avocado oil and shrimp marinated in sweet chili sauce. Mix both with boiled spaghetti, top with sesame seeds, scallion greens and avocado. Yum I say.
Murskattua valkosipulia sekoitettuna soijakastikkeeseen ja sitruunalla maustettuun avokadoöljyyn sekä katkarapuja sweet chili - kastikkeella marinoituina. Sekoita molemmat keitettyyn spagettiin ja lisää päälle seesaminsiemenet, kevätsipulin varret ja avokado. Nam sanon minä. 
I have received some questions of what are breakfast, lunch, dinner etc. times in our home. I will be making a summary of this week and include all information there.
Olen saanut joitain kysymyksiä meidän aamiais-, lounas-, illallis- jne. aikoja koskien. Teen tästä viikosta vielä jonkinmoisen yhteenvedon ja liitän siihen tämänkin tiedon.

Detox week done. Coming up next, something sweet & sugary :)
Detox viikko on ohi. Seuraavaksi sitten jotain makeaa & sokerista :)
 

sharing is caring

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...