11.10.14

Pizza with Prosciutto

My favourite ingredients on a pizza.
Suosikkiruoka-aineeni pizzan päällä.
Seriously, if I had to decide what I'd eat for the rest of my life, I'd choose arugula, prosciutto and mozzarella. And avocados, of course.
Jos pitäisi valita, mitä söisi lopun ikäänsä, niin minä valitsisin rucolan, prosciutton ja mozzarellan. Ja avocadot, tietysti.
This is a very simple pizza with basic wheat pizza crust. I made the crust as thin as possible, added tomato sauce (store bought), shredded emmental cheese, prosciutto and mozzarella bits, and baked in the oven in 200 degrees C until crust turned brown on the edges. Then I topped the whole thing with arugula and parmesan shavings.
Tosi yksinkertainen pizza vehnäpohjalla. Pohjan tein niin ohueksi kuin mahdollista, lisäsin tomaattikastikkeen (kaupan valmiskastike), emmentalraastetta, prosciuttoa ja mozzarellapaloja, ja paistoin 200 asteisessa uunissa kunnes pohjan reunat ruskistuivat. Sitten päälle rucolaa ja parmesanlastuja.
It looks rustic but who cares. It was yummy. Perfect, simple dish for weekend evenings!
Vähän on rustiikkisen näköinen, mutta mitä siitä. Hyvää oli. Täydellinen, simppeli ruoka viikonloppuiltoihin!
 

4.10.14

Banana Bread Cupcakes

I made cupcakes. So nothing is impossible, really.
Tein kuppikakkuja. Eli mikään ei siis ole mahdotonta.
For three reasons. One, it's my birthday. Hence the candle. Two, we had blackened very ripe bananas. And three, this recipe was just up at Masterchef Australia.
Kolmesta syystä. Yksi, minulla on synttärit. Siksi siis kynttilä. Kaksi, meillä oli mustuneita tosi kypsiä banaaneita. Ja kolme, tämä resepti oli justiinsa Masterchef Australiassa.
Very moist, very delicious. You can find the recipe here. I topped these with meringue (2 egg whites, 1 dl of sugar, 1 teaspoon of yellow food colouring). I removed the cupcakes from the oven after 30 minutes and added the meringue, then baked them in the oven just until the meringue started to turn brown.
Tosi meheviä, tosi herkullisia. Reseptin löydätte täältä. Kuorrutin nämä marengilla (2 valkuaista, 1 dl sokeria, 1 tl keltaista elintarvikeväriä). Otin kuppikakut uunista 30 minuutin jälkeen ja lisäsin marengin, sitten paistoin uunissa siihen saakka, että marenki alkoi juuri ruskistua.
Yum yum and happy birthday to me. I'm thirty-five. Darn.
Nam nam ja hyvää synttäriä minulle. Täytin kolkytviis. Hittolainen.


24.9.14

Paint it black

Finally this old sewing machine has been transformed into a decór item.
Vihdoin saatiin muutettua tämä vanha ompelukone sisustusesineeksi.
The stand used to be brown and the wooden top we had painted white. (It seems that before I have painted EVERYTHING white, and now I'm painting EVERYTHING black. Hmmmm.)
Jalka oli tummanruskea ja puinen päällilevy oli maalattu valkoiseksi. (Näemmä olen aiemmin maalannut KAIKEN valkoiseksi, ja nyt maalaan KAIKEN mustaksi. Hohhoh.)
The top had suffered significant damage (by Moses) so we replaced it. This is actually a kitchen door found at Ikea bargain corner for 4 euros.
Päällilevy oli tosi kärsinyt (Moseksen toimesta), joten se vaihdettiin. Tämä levy on itseasiassa keittiön ovi, joka löytyi Ikean poistonurkasta neljällä eurolla.
On the wall on top of this "new" table is my wedding bouquet in frames. The golden frame was given a coat of black spray paint as well.
Seinällä tämän "uuden" pöydän yllä on hääkimppuni kehyksissä. Kultaiset kehykset saivat tässä samalla mustasta spraymaalista.
I'm liking the view from the livingroom to the bedroom!
Tykkään tästä näkymästä olkkarista makkariin!
Except that we are missing the trims from the door. (We'll be replacing the whole door, so why get trims for the old one?) And we're missing the headboard from the bedroom. (I have a vision, I just lack material). And the livingroom walls are the wrong colour. (I actually have chosen the new colour!) But, in GENERAL, I like the view.
Paitsi että ovesta puuttuu listat. (Aiomme uusia koko oven, joten miksi laittaa listoja vanhaan?). Ja makkarista puuttuu sängyn pääty. (Visio on, materiaali puuttuu). Ja olkkarin seinät on väärän väriset. (Olen kyllä jo valinnut uuden värin!). Mutta noin MUUTOIN, tykkään näkymästä.
 

sharing is caring

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...